Da assessoria do evento

Além de oferecer palestras com mais de 100 personalidades nacionais e internacionais, cursos, demonstrações, oficinas e feiras de produtos veganos, o Vegfest, o maior evento vegetariano da América Latina, que realiza sua quinta edição brasileira e nona latino-americana entre os dias 23 e 26 deste mês, também será palco de um concurso culinário envolvendo alunos dos cursos de Gastronomia, Hotelaria e Turismo de Pernambuco. A competição, que acontece antes do evento geral contando com uma única etapa prática, será realizada na próxima sexta-feira (18), às 9h, no Laboratório de Gastronomia da Universidade Federal Rural de Pernambuco (UFRPE), tendo como tema a “Gastronomia vegana: redescobrindo a cozinha brasileira”.

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